Oppskriftene er utvikla og utprøvd av Ståle Kennet Johansen på kjøkenet på Fossheim Hotell i Lom. Prøv deg gjerne fram litt sjølv også. Lykke til!
-
Salat med fritert kvitmuggost og sylta rosiner
-
Terte med røykt skinke og kvitmuggost
-
Lauksuppe med gratinert kvitmuggost
-
Squash med kvitmuggost og soppvinaigrette
-
Tomatsalat med kvitmuggost
-
Ostesmørbrød med salat, portvinspære og valnøtter
-
Braisert lammebog med grønsaker, gnocchi på mandelpotet og kvitmuggost
-
Smørsteikt torsk med spinat, raudbeter, ostesaus og tørka bacon
-
Salat med Skinke frå Skjåk, urtepure og gratinert ost
-
Rugbrød med kvitmuggost
-
Klippfisk med salatost frå Fjellgeit
-
Entrecôte med salat av potet, tomat og salatost
